O Dia da Espiga
Celebra-se hoje o dia da espiga ou Quinta-feira da espiga. É uma celebração portuguesa que ocorre no dia da Quinta-feira da Ascensão com um passeio matinal, em que se colhe espigas de vários cereais, flores campestres e raminhos de oliveira para formar um ramo, a que se chama de espiga. Segundo a tradição o ramo deve ser colocado por detrás da porta de entrada, e só deve ser substituído por um novo no dia da espiga do ano seguinte.
O ramo é composto por: cinco espigas de trigo ou de outros cereais, como centeio, cevada ou aveia, que significam o pão (nunca faltar comida); um raminho de oliveira, que simboliza o azeite e a luz divina (antigamente o azeite era usado para iluminar); cinco papoilas vermelhas que significam saúde; cinco malmequeres amarelos que simbolizam o ouro e o dinheiro e cinco malmequeres brancos que simbolizam a paz.
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